Aprender a aprender com a Natureza
José SerraA Natureza é um caso de sucesso com milhões de anos de evolução e aprendizagem. Numa série de artigos semanais, proponho uma reflexão sobre o que podem as pessoas e, sobretudo, os negócios, aprender com essa fantástica experiência.
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Sabores e ritmos do clima: aprender com o que a terra dá
Durante milénios, a alimentação humana foi guiada pelas estações, pelos ventos, pelas marés, pelo que nascia e amadurecia em tempo certo. Antes das estufas, dos aviões e dos supermercados, comia-se o que a terra dava, e quando dava. O sab...
Fermentações: microrganismos, tempo e sabedoria coletiva
Durante as grandes navegações, os mares escondiam mais do que tempestades. Havia também inimigos invisíveis, como o escorbuto, doença provocada pela carência de vitamina C, que devastava as tripulações: enfraquecia os ossos, provocava hem...
Sistemas alimentares indígenas: nutrição, espiritualidade e autonomia
Entre os povos indígenas de diferentes continentes, a alimentação não é apenas sustento: é relação. É diálogo com a terra, com os espíritos, com os ciclos da natureza e com os antepassados. Os seus sistemas alimentares não se organizam em...
O jejum ortodoxo: ritmo espiritual, regulação alimentar e comunidade
Nas tradições do Cristianismo Ortodoxo, como as das Igrejas Grega, Russa, Sérvia ou Etíope, o jejum é muito mais do que uma abstenção alimentar: é um compasso espiritual que marca o tempo, purifica o corpo e reforça a coesão da comunidade...
O vegetarianismo hindu: espiritualidade, pureza e sustentabilidade
No hinduísmo, a alimentação nunca foi apenas uma questão de gosto ou de nutrição. Comer é um gesto carregado de significado espiritual, moral e social. O que se come, como se come e com quem se partilha uma refeição define, em grande medi...
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Passionate about innovation, former IT journalist, managing partner of Olisipo Way, invests in tech startups. Wants to rebuild an abandoned mountain village to create a community where people connect around technology and nature regeneration.
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