Escola de Comida
Escola de Comida, Rodrigo Cotrim de Carvalho, Isis Stelmo, Rodrigo de Aguiar Ferreira, Gustavo Guterman, Claudia Porto LealPropomos diferentes maneiras de expandir a sua relação com a comida (e com a escola também). Sua chegada aqui nos anima e é muito bem bem-vinda.
| Platform |  | Pricing | Freemium | Publishes | Daily |
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| Issues | 26 | Subscribers | Read | escoladecomida.com |
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Propomos diferentes maneiras de expandir a sua relação com a comida (e com a escola também). Sua chegada aqui nos anima e é muito bem bem-vinda.
Food Researcher, Educator and Communicator
Curiosa, inconformada, interdisciplinar, artista, profissional de saúde, sensível às injustiças. Eu gosto de conectar vários temas para tentar fazer sentido nesse mundo complexo cheio de camadas.
Cozinheiro, sociólogo, professor e pesquisador de comida, cultura, cozinhas e gastronomia.
Gustavo Guterman é cozinheiro formado em Gastronomia e professor e pesquisador na área. Mestre em Geografia, atua no IFF e é cofundador da Escola de Comida, propondo a gastronomia como prática crítica e vetor de desenvolvimento social.
Professora e pesquisadora de culturas alimentares.... Curiosidade sempre, sem deixar de servir jamais.
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