Packlog Supply
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O que movimentou o foodservice: os bastidores e tendências do mês de Outubro/26
O mercado de foodservice não para de evoluir, e quem opera no setor precisa ficar de olho nas transformações que impactam diretamente a rentabilidade e a eficiência da operação. Da pressão sobre o fluxo de caixa às inovações logísticas glob...
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Com R$ 4 bilhões transacionados e metade do setor registrando expansão de dois dígitos, a inteligência financeira se torna o novo motor de rentabilidade para redes e franqueados no Brasil.
O setor de food service brasileiro demonstra mais...
RETROSPECTIVA FOODSERVICE 2026 (JAN–OUT)
Margens sob pressão, o fenômeno “Casual Lean” e a consolidação da IA Operacional
Até o terceiro trimestre de 2026, o ecossistema de Alimentação Fora do Lar e Food Service no Brasil atravessou um ano marcado por um forte contraste: cres...
O futuro do foodservice chegou: o que o estudo de iFood e WGSN revela sobre os bastidores do setor
O foodservice brasileiro está em plena mutação. Um estudo recém-divulgado desenvolvido pelo iFood em parceria com a WGSN mapeou as grandes tendências que devem redefinir o mercado de alimentação fora do lar nos próximos anos.
A pesquisa tr...
O que é preciso para alimentar uma Cidade do Rock inteira?
Quando milhares de pessoas entram em um festival, a expectativa é encontrar comida pronta, bebida gelada, estoque disponível e atendimento funcionando durante horas.
Para quem está do outro lado da operação, a história começa muito antes d...
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