Packlog Supply
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O futuro do foodservice chegou: o que o estudo de iFood e WGSN revela sobre os bastidores do setor
O foodservice brasileiro está em plena mutação. Um estudo recém-divulgado desenvolvido pelo iFood em parceria com a WGSN mapeou as grandes tendências que devem redefinir o mercado de alimentação fora do lar nos próximos anos.
A pesquisa tr...
O que é preciso para alimentar uma Cidade do Rock inteira?
Quando milhares de pessoas entram em um festival, a expectativa é encontrar comida pronta, bebida gelada, estoque disponível e atendimento funcionando durante horas.
Para quem está do outro lado da operação, a história começa muito antes d...
Vendas no foodservice sobem 4,2% no 2º trimestre: o que os dados dizem sobre o setor?
Olá!
O setor de alimentação fora do lar e delivery fechou o 2º trimestre de 2026 com saldo positivo. Segundo os dados mais recentes do Índice Abrasel-Stone, o setor registrou uma alta de 4,2% nas vendas em comparação ao mesmo período de 20...
Food Service 4.0: 10 Formas de Usar o Claude para Otimizar sua Operação
O mercado de alimentação não perdoa falhas na operação, desperdícios ou atendimento ruim. O Claude pode atuar como seu consultor de shelf-life, engenheiro de cardápio e treinador de equipe 24 horas por dia.
Aqui estão 10 prompts estruturad...
Chocolate movimenta R$ 3 bilhões no foodservice nacional e sinaliza mudança no comportamento do consumidor
O mercado brasileiro de foodservice registrou uma movimentação de aproximadamente R$ 3 bilhões na categoria de chocolates entre abril de 2025 e março de 2026. O montante representa uma expansão de 5% no faturamento do setor em comparação co...
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