The Urban Flâneur
Mireia TomàsUn lugar para tomarte un café.
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| Issues | 48 | Founded | 3 years ago | Last Issue | 11 days ago |
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theurbanflaneur.substack.comLatest Issues
Coffee Talks #03 - The Coffee Experience
El año pasado, alrededor de diciembre, fui a The Coffee Experience Bilbao. Un evento donde se reunieron diferentes tostadores para dar a conocer sus cafés, al mismo tiempo que tenías la oportunidad de practicar latte art y, si te atrevías,...
Coffee Talks #02 - Barrica & Grano
En septiembre, Toño se puso en contacto conmigo para hablarme de su proyecto, Barrica & Grano. No lo conocía, así que investigué un poco y, a medida que me contaba más sobre la propuesta, me pareció realmente interesante.
Barrica & Grano n...
Coffee Talks #01 — Siembra Coffee
Hace justo un año conocí Siembra Coffee.
Me acuerdo perfectamente de aquel primer día. Estaba en la cafetería hablando con Luz Mila y, le pregunté cuál era la diferencia entre un Origami y un V60. En ese momento no tenía mucha información...
¿Se entiende lo que es el café de especialidad?
Aprovechando el eclipse me he escapado una semana por Asturias, Cantabria y Galicia. Y me he puesto a reflexionar sobre una cuestión que siempre me viene a la cabeza: ¿en España se entiende realmente lo que es el café de especialidad?
- *...
¿Qué es un freddo espresso?
Viajé a Grecia por una boda y, como excusa, me quedé unas semanas más. Cómo no, aproveché para hacer búsqueda y conocer tostadores y café de especialidad. Me encontré con algunas sorpresas y también descubrí una nueva bebida: el freddo espr...
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\ud83d\udc69\ud83c\udffc\ud83d\udcbb UX/UI & Graphic designer en construcción. He creado dos espacios para escribir de café y sobre cosas random que me molan, Pazzesca.
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