Amo Pão Caseiro
Adriano RibeiroReceitas e técnicas para quem faz pão em casa
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Depois de anos fazendo pão, finalmente resolvi testar uma máquina de pão. Primeiro, segui a receita e o programa do manual. Então, ajustei os ingredientes, modelei na mão e controlei a fermentação. A diferença no miolo e no...
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O Semla lembra o nosso sonho de padaria, mas tem cardamomo na massa e um recheio diferente: creme de amêndoas e uma camada generosa de chantilly. No vídeo, mostro como preparar tudo em casa. Só tenha cuidado pra não exagera...
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