DEU MARTINI
Su.Entre crônicas do cotidiano de bar e as vezes receitas compartilhadas sob meu olhar. Reflete sobre tudo o que permeia o verbo "beber".
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| Issues | 17 | Founded | 3 years ago | Last Issue | 10 days ago |
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PROTESTO PARA OS COQUETÉIS DEIXAREM DE SER TÃO DOCES
Ouvi dizer, que o paladar do brasileiro veio sendo moldado, pela produção da cana e o açúcar refinado na formação economia do país a muitas décadas e hoje reflete nos hábitos que envolvem adoçar demais tudo o que se pode consumir. Esse fato...
QUEM SÃO AS PESSOAS QUE FAZEM O BAR?
Olhando a minha volta, na perspectiva de dentro do bar, ou do outro lado do balcão: Quem são essas pessoas que fazem esse lugar acontecer?
Partindo do princípio que é difícil trabalhar servindo, pois a história do nosso país tem um passado...
COQUETELARIA & ARTE
ARQUITETURA, DESIGN E INSTALAÇÕES.
São algumas das infinitas formas de expressão artística que pude contemplar por algumas horas, enquanto pensava em como lugares assim me fazem sentir inspirada. E, em meio a tudo aquilo, estávamos nós, of...
A VOZ POR TRÁS DO BALCÃO
Me peguei observando a cena: Pessoas no balcão bebendo seus coquetéis, eu preparando coquetéis e cuidando das experiências, enquanto converso sobre algum assunto do cotidiano ou sobre coquetéis e experiências em bares e restaurantes.
A pe...
VAMOS FAZER NETWORKING?
Existe uma tristeza em enxergar as pessoas apenas como forma de oportunidade, principalmente, de trabalho. Posso estar falando de mim mesma em momentos que pude experienciar. Me afastando um pouco, pude observar melhor o mundo a minha volta...
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Bartender e consultora criativa. Aqui, sirvo coquetéis para ler.
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