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violazulian.substack.comLatest Issues
Ma che colazione devo fare?
È la domanda che tutti si fanno subito dopo « Vale la pena fare il digiuno intermittente ? » Oggi parliamo di cosa, quando e soprattuto come fare colazione .
Ci hanno detto per anni che la colazione è il pasto più importante della giornata...
Il cuore ama i vegetali: cosa dice davvero la scienza
L’anno scorso, proprio in questo periodo, una professoressa di biologia e biochimica della nutrizione mi contattò via mail per chiedermi di partecipare come docente al NUESA-Master di II Livello in Nutrizione Umana, Educazione e Sicurezza A...
Il telefono prima del caffè: anatomia del doomscrolling (e dieci modi per salvarsi)
Perché Singapore paga i cittadini per leggere, cosa succede nel tuo cervello ogni volta che scorri il dito e come riprenderti il tempo che ti scivola dalle mani
Cosa hai fatto stamattina, appena aperti gli occhi?
Perché una dea greca protegge i tuoi muscoli (e cosa c'entra l'Ozempic)
Cosa succede ai tuoi mitocondri in una sola seduta, perché una dea greca protegge i tuoi muscoli e perché le case farmaceutiche stanno cercando di imbottigliare l'esercizio fisico
Buongiorno e buona vita! Prima di tutto permettimi un since...
Ceci n'est pas un bonbon
Perché una caramella da 20 centesimi ha fatto in 3 secondi quello che 15 anni di ricordi non erano riusciti a fare. E cosa c'entra il tuo naso.
Ci sono 15 anni tra me e l’ultima volta che ho mangiato una Rossana.
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Medico specialista in Medicina d’Emergenza-Urgenza. Appassionata di nutrizione e cucina vegetale.
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