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Insonnia -capitolo 1
Insonnia: quando il cancello resta aperto.
Sono le 3:17:lo sai perché hai guardato il telefono, e adesso che l’hai guardato è anche peggio. Fai il conto delle ore che restano, poi lo rifai; domani c’è quella riunione, quel turno, i bambini...
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2026
Nella Giornata mondiale dell’alimentazione, l’innovazione più rivoluzionaria è quella che possiamo ripetere ogni giorno
Sono le cinque del mattino e scrivo dalla scrivania dell’hotel che mi ospita a Milano. La città dorme ancora, io no, pe...
Ma che colazione devo fare?
È la domanda che tutti si fanno subito dopo « Vale la pena fare il digiuno intermittente ? » Oggi parliamo di cosa, quando e soprattuto come fare colazione .
Ci hanno detto per anni che la colazione è il pasto più importante della giornata...
Il cuore ama i vegetali: cosa dice davvero la scienza
L’anno scorso, proprio in questo periodo, una professoressa di biologia e biochimica della nutrizione mi contattò via mail per chiedermi di partecipare come docente al NUESA-Master di II Livello in Nutrizione Umana, Educazione e Sicurezza A...
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Medico specialista in Medicina d’Emergenza-Urgenza. Appassionata di nutrizione e cucina vegetale.
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