Cuentos del Vino
Cris SilvaDespués de haber vendido miles de vinos como sumiller comprendí que las botellas con más de una década eran las que alegraban el alma y el bolsillo de cualquier coleccionista. Déjate de cuentos, no son viejas son vintage.
| Platform |  | Pricing | Only free issues | Publishes | Weekly |
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| Issues | 71 | Founded | 2 years ago | Last Issue | 3 days ago |
| Active | Language |  Spanish | |||
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#12 «Cualquiera puede criticar el vino»
Hace un mes que la guía Michelin publicó su edición dedicada a los vinos de Burdeos —dos meses después de que se estrenara con la de la Borgoña— y el debate sigue servido.
Así es, he visto tantas veces Ratatouille que es oír Michelin y la...
El arte del deleite
Los vinos de Gala (Taschen)
«Quiso deleitar a sus invitados con un buen vino».
Que este sea el primer ejemplo de uso del verbo deleitar, que da la RAE, demuestra como de placentera puede llegar a ser una buena botella.
Sensorial y espiri...
#11 Mesas de ensueño
Las cenas de Gala (Taschen)
Si se va a comer mal mejor no comer, era algo que Dalí tenía muy claro.
La semana pasada quitaron las tres reproducciones de sus huevos, que habían permanecido durante unos días en las aceras del paseo de Graci...
#10 Friday night dinners
Emily, Lorelai y Rory Gilmore en la cena de los viernes
Cuando contaba el sábado pasado en su columna de Vanity Fair que el otoño arranca de verdad al retomar el ritual anual de ver La chicas Gilmore, lo primero que pensé es en los planet...
El arte del descorche
Roseline, empleada de L’Atelier du Vin durante más de 4 décadas
Dice la leyenda que aquello de «ojos que no ven, corazón que no siente» llegó a ser el mantra de no pocos camareros parisinos.
Lo creían a pies juntillas al probar o rellena...
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Anticuaria de vinos. Te cuento por qué coleccionar añadas antiguas es una alegría para alma y para el bolsillo. Antes contaba historias de botellas en París. Ahora busco botellas con historia desde Barcelona.
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