dany, the simon!
Dany SimonAqui você encontra a minha constante busca pelo prazer sensorial, pois como meu próprio pai diz, eu não como para viver, vivo para comer!
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| Issues | 5 | Founded | 3 years ago | Last Issue | 9 months ago |
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danythesimon.substack.comLatest Issues
Oi sumida(o)s
Oi sumida(o)s! Tudo bem? Sei que quem anda sumido por aqui na verdade sou eu, admito. Mas resolvi voltar para contar um pouco sobre o que ando fazendo.
Vocês devem saber que sou sócio do Cora, restaurante de cozinha de produto, sazonal e f...
#3 - excertos sobre o Japão [1º ato]
Trilha sonora: Sonho Meu (Maria Bethânia, Gal Costa)
A verdade é que nunca foi tão difícil planejar uma viagem como a que estou fazendo pelo Japão, se é que fiz um mínimo planejamento que se preze.
Primeiro, porque seguindo uma fr...
#2 - não sei comer sem torresmo
Trilha Sonora: Tô Voltando (Simone)
Sei que demorei, mas cá estou. Eu não peço desculpas pois não me comprometi com frequência alguma, apesar de querer ser mais frequente. Tem sido um exercício e tanto voltar a escrever com maior re...
#1 - promessas de ano novo
Trilha sonora: Boas Vindas (Caetano Veloso, Gilberto Gil)
Foto: Unsplash
Bem-vindos à minha primeira newsletter e feliz ano novo a todos! Resolvi iniciá-la para criar um espaço de maior intimidade com meus leitores, onde falarei pr...
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Sou economista e financista, mas encontrei na gastronomia minha grande paixão. Sócio operacional do restaurante Cora, atuo como consultor financeiro e estratégico para negócios de alimentos e bebidas e também faço curadoria de conteúdo.
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