Le Petit Journal du Café
Une newsletter qui parle de café sans snobisme. Tests, actus, bons plans, recettes, matos… et un peu d’humour en prime. Rédigée par un amateur éclairé. Le tout, sans filtre (sauf quand il s’agit de V60) et en moins de 3 minutes.
| Platform |  | Pricing | Only free issues | Publishes | Weekly |
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| Issues | 54 | Founded | a year ago | Last Issue | 9 days ago |
| Active | Language |  French | |||
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lepetitjournalducafe.substack.comLatest Issues
# 54 - 🧑🎓 Tu pensais tout connaître du café ? Raté !
Je pensais avoir à peu près tout vu dans l’univers du café. Des extractions improbables, des recettes parfois discutables, des accessoires dont je cherche encore l’utilité… Mais visiblement, certains ont décidé de repousser les limites de m...
# 53 - 🔉L'Italie cultive du café… mais perd ses bars !
J’avais prévu de boire mon café tranquillement, sans me poser trop de questions. Mauvaise idée.
À force de fouiner dans l’actualité, je suis tombé sur quelques histoires qui m’ont fait sourire, réfléchir et parfois même douter de ce que je...
# 52 - 😲 Google, Guerlain, Revolut… tous veulent leur café !
Il y a encore quelques années, un coffee shop, c’était assez simple à identifier : une machine espresso, quelques tables, un latte bien dessiné et, avec un peu de chance, une part de banana bread beaucoup trop chère.
Aujourd’hui, ça devien...
# 51 - 🥔 La patate débarque dans ton flat white
J’aime bien l’idée que le café soit devenu un terrain d’expérimentation permanent.
On peut encore passer vingt minutes à discuter d’une mouture un peu trop fine, bien sûr. Mais autour de la tasse, tout bouge : les usages, les lieux, les te...
# 50 - 🦖Un crâne de T-Rex dans ton tiramisu
Deux mois sans newsletter. Autant dire une éternité à l’échelle d’un espresso.
J’espère que ton été s’est bien passé et que tu as croisé quelques bonnes tasses sur la route. Pendant ce temps, le café a continué à faire parler de lui. Et c’...
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Une newsletter bi-mensuelle qui parle de café sans snobisme. Tests, actus, bons plans, recettes, matos… et un peu d’humour en prime. Rédigée par un amateur éclairé. Le tout, sans filtre (sauf quand il s’agit de V60) et en moins de 3 minutes.
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