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MATERIA PRIMA

Margo Schachter

Davvero il segreto della creatività è saper nascondere le proprie fonti? Una rassegna stampa di storie utili e consigli non richiesti di attualità gastronomica, gli "ingredienti" del mio lavoro. Dal 2023, a 1700 + iscritti, una volta al mese (circa).

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Prevedo ricette virali: pasta con il tonno e altre idee per wine bar con piccola cucina

Maritozzo, fatto. Toast, fatto. Pasta in bianco, fatto. Insalata russa, fatto. Trovare i piatti che diventeranno virali è diventato il mio mestiere in anni di articoli sui food trend che non erano ancora tali ma lo sarebbero diventati (da q...

3 months ago
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Regalo titoli alternativi contro rosè, vini per mamme multitasking e praline femminili

In occasione delle feste delle donne e delle mamme le caselle email di noi giornalisti sono invase di comunicati stampa e di consigli non richiesti per essere una donna/madre/moglie migliore - tutti con preghiera di pubblicazione. Al centes...

6 months ago
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La maggioranza silenziosa a tavola, il kitsch e il mito della caverna di frutta intagliata.

Mangio e scrivo di ristoranti che fanno ricerca, avanguardia, tradizione contemporanea, da chef che girano il mondo, stellati che cucinano frattaglie, fermentano, servono menù degustazione. Vivo pure a Milano, dove nel bene o nel male, molt...

9 months ago
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È uscito il mio primo podcast: MORSI.

[Ecco dove puoi ascoltare il mio podcast, MORSI, ma soprattutto perché.]

10 months ago
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  • Margo Schachter

    Per professione, specialista in frivolezze. Sono una giornalista, scrivo di cucina, viaggi, lifestyle. Come consulente, progetto progetti editoriali e sono una content strategist per editori, aziende, agenzie di comunicazione. Milanese a Milano.

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