«Food Revolution» – Reportagen aus der Landwirtschaft und Praxistipps für eine Ernährung, die Gesundheit, Tierwohl und Umwelt zusammendenkt. «Einer der besten Kenner der Schweizer Landwirtschaft.» – Neue Zürcher Zeitung
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Werkstattbericht September 2026: Radio-Interview, Ernährungswende und Hofläden
Im Werkstattbericht vom September 2026 gibt es ein Radio-Interview zum Nachlesen, eine Erklärung zur strategischen Relevanz der Ernährungswende und Tipps, wie und wo man «seinen» Hofladen findet.
Schweizer Ernährungsinitiative abgelehnt – verschlafen die DACH-Länder die Ernährungswende?
Die Landwirte in Deutschland, Österreich und der Schweiz sollen mehr Getreide (im Bild Weizen) und Hülsenfrüchte anbauen, damit die DACH-Länder die Ernährungswende vollziehen können. (Foto: Jürg Vollmer)
Die Antwort der Schweizer Stimmbevö...
Drei Fachleute, drei Standpunkte, eine Forderung: Die Ernährungswende braucht mehr als Ernährungsempfehlungen
Urs Niggli, Eva Wyss und Christof Dietler – drei Fachleute aus Agrarwissenschaft, Umweltpolitik und Ernährungswirtschaft diskutieren über den Weg zur Ernährungswende. (KI-generierte Fotomontage auf Grundlage eigener Porträtaufnahmen / Jürg...
Ein Bauer schafft Biodiversität in der Landwirtschaft wie aus dem Praxishandbuch
Landwirt Armon Fliri vor einem Altgrasstreifen, der Insekten und anderen kleinen Lebewesen eine Überwinterungsmöglichkeit bietet. (Foto: Jürg Vollmer)
Armon Fliri steht auf der gemähten Weide vor einem Altgrasstreifen, den Pflanzspaten in...
Acht alltagstaugliche Regeln für einen nachhaltigeren Fisch-Einkauf
Die Initiative «Check deinen Fisch» der Zertifizierungsorganisationen Aqua Stewardship Council (ASC) und Marine Stewardship Council (MSC) informiert KonsumentInnen über den verantwortungsvollen Umgang mit der wertvollen Ressource Fisch. (Fo...
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