
La newsletter la plus inspirante du monde de la food
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Grand portrait de Roxane Debuisson (1927-2018), à qui l’université de Stanford consacre une exposition jusqu’en janvier 2027
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Faites des coffee si vous voulez mais différents, BORDEL
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Bienvenue dans cette nouvelle édition de Pomélo, dose d’infos et tendances food lue par les grands chefs, les créatifs de la food et celles et ceux qui veulent explorer le milieu de la bouffe sans le blabla habituel.
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Festivals, expos, concours, pop-ups, salons... : tout ce qu’il ne faut pas rater ce mois-ci
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De Marseille à Hong Kong, je mange (trop) pour comprendre ce que la bouffe dit de notre époque.
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