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64 questions à Arnaud Lallement
Le chef 3 étoiles Michelin de l'Assiette Champenoise dit tout. Ou presque.
Nous sommes le vendredi 14 août 2026 et vous lisez Pomélo, dose hebdo d’infos et tendances culinaires lue par les grands chefs, les créatifs de la food et celles et...
Le maire le plus gourmet de France ?
Portrait culinaire de Benoît Payan, qui dirige Marseille depuis 2020.
On avait entendu dire que Benoît Payan était un très grand amateur de gastronomie, qu’il cuisinait à l’Hôtel de Ville. Rencontre 100 % bouffe avec celui qui a été élu en...
Mon ultime repas
Je suis à Delhi depuis six jours et j’avais envie, au départ, de vous parler de la scène culinaire locale, qui est tout bonnement extraordinaire : du butter chicken uniquement assaisonné de beurre salé - sans tomate, contrairement à tous le...
On sait (enfin) ce que mangent (vraiment) les présidents à l'Elysée
J'ai épluché 816 menus présidentiels.
Nous sommes le jeudi 30 juillet 2026 et vous lisez Pomélo, dose hebdo d’infos et tendances culinaires lue par les grands chefs, les créatifs de la food et celles et ceux qui veulent explorer le milieu...
Le jour où Alain Ducasse est devenu ministre de la gastronomie
Une fiction politique pour raconter les négociations à l’Élysée, les arbitrages, les premières mesures, les réactions...
Et si le plus célèbre cuisinier du pays était entré au gouvernement ? Dans le cadre de la programmation d’été de Pomél...
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