
comida, bebida, cultura
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Passado exato um ano do meu primeiro carnaval de Sapucaí, sobre o qual já contei aqui, estou de volta no mesmo ponto da Terra. A marca tão forte deixada pela vez passada plantou no ar um rastro de promessa: sempre que desse, eu voltaria e v...
Canja era sintoma de doença. Um prato dela, a sugestão depois da febre e da garganta arranhar. Via seu nome entre o elenco fixo de muitos cardápios clássicos do Rio, mas o pedido nem passava pela minha cabeça. As lascas anêmicas do peito do...
Na adolescência, meu marido teve um amigo que se negava a comer qualquer coisa na rua. Não era por falta de grana, por restrições alimentares ou paranoias sanitárias, mas uma versão bem específica de um chato para comer. Tinha a clareza de ...
Quando estava com a cabeça cheia, atordoada de problemas, minha avó materna, que não conheci, decretava aos quatro ventos: vou fazer um bolo. Ela dizia que uma casa com cheiro de bolo já era uma casa diferente. Todo mundo se junta, parte o ...
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Jornalista, filho de paraense com baiano. Natural do Rio de Janeiro e cria de Copacabana, vivendo e estudando em Coimbra. Escreve sobre comida, bebida e cultura por lentes decoloniais.
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