OutraCozinha
Carla SoaresUma newsletter que investiga o que o comer revela sobre nós
| Platform |  | Pricing | Freemium | Publishes | Monthly |
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| Issues | 52 | Subscribers | Read | outracozinha.substack.com |
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Não tem outro jeito
Uma voz feminina repete num tom monótono o que parecem ser números aleatórios numa língua que eu não entendo. Mas logo em seguida, uma sinfonia melancólica tocada por uma orquestra de cordas entra por cima dessa voz repetitiva estranha da m...
Duas ou três palavrinhas sobre dendê
Entre algumas manhãs sossegadas na praia e tardes de perambulação pela cidade de Salvador, eu não podia perder a oportunidade de adquirir uma iguaria local pra trazer pra casa: uma garrafa de azeite de dendê. Orientada por amigas soteropoli...
Tudo o que não te contaram sobre fazer carne de caju
Se eu insisto em algumas vezes publicar coisas práticas sobre fazer comida é porque esse fazer, do qual eu não consigo escapar na minha vida e também não tenho certeza se eu gostaria, me leva a esbarrar em um monte de questões que de outra ...
Bestiário
Eu estava pensando na quantidade de bichos com que eu convivo e no quanto é diferente de qualquer coisa que eu já experimentei, e por isso acabei pegando um livro de filosofia sobre o assunto pra ler. Mas quanto mais eu lia, mais eu sabia q...
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Escritora | Uso a comida para investigar o mundo e alimentar o espírito
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