Ici je partage tout ce qui m'anime : de ma vie à la campagne et mon lien avec la ville, de ma cuisine vivante et consciente, de ma passion pour le monde végétal, de mes coups de cœur artistiques, de mes réflexions sur le métier d'indépendante.
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| Issues | 360 | Founded | 4 years ago | Last Issue | 22 days ago |
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Besoin de silence, cure d'argile et 5 recettes rafraîchissantes
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Koso aux queues de fraises, sirop magique pour l'été
Le Koso est un sirop cru d’origine japonaise. Souvent appelé “enzyme de vie”, car le fait de ne pas cuire les fruits et de les faire fermenter avec le sucre développe des enzymes excellentes pour notre organisme. Cela reste très sucré, mais...
Pancakes super protéinés
Le secret de leur moelleux ?
Le secret de leur moelleux ? Le skyr, associé à la protéine d’avoine et au collagène marin, et les blancs montés en neige pour nourrir la peau et le corps de l’intérieur.
Tarte cerises meringuée
Mon inspiration pour cette tarte vient de la “cherry pie” de la série Twin Peaks, initialement c’est une recette de tourte américaine garnie d’une compoté de cerises, et ce que j’aime dans cette recette c’est précisément la compoté de ceris...
Chia Fresca ou boisson anti canicule aux graines de chia
C’est la boisson que je vais faire tout l’été.
Le secret pour qu’elle soit parfaite : faites tremper vos graines de chia à l’avance. Comptez 2 cuillères à soupe de graines de chia pour 1 litre d’eau. Elles se gorgent de liquide pour créer...
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