Commestibile
Roberta Abate, Vic SmallUna newsletter su tutto il mondo del commestibile. Ristoranti, cannibalismo, eventi, dati, alcol e tutto quello che si può ingerire.
| Platform |  | Pricing | Only free issues | Publishes | Weekly |
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| Issues | 54 | Founded | 3 years ago | Last Issue | 13 days ago |
| Active | Language |  Italian | |||
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commestibile.substack.comLatest Issues
Correre per la colazione e l’iper-performatività
Se qualcosa o qualcuno ha avuto una grande rivincita nel post-covid quella è la mattina, e il mattiniero. Abbiamo lentamente abbandonato la notte e le “cattive abitudini”, così ci dicono. O forse siamo noi millennials che siamo semplicement...
Oh, belle le vinerie con piccola cucina. Ma grazie a Dio torneranno anche i pub
/ Commestìbile / #51
Milano e Roma sono sature di vinerie naturali con piccola cucina.
Milano e Roma sono anche stipate di listening bar, veri e farlocchi.
Le altre città a ruota, fra fortune o sfortune.
Mancano invece trattori...
Quando nei bar si parlava al telefono con gli altri tavoli + un evento su Milano
Qualche mese fa abbiamo condiviso sulla nostra pagina Instagram questo reel della BBC in cui filmati d’epoca mostravano una piccola rivoluzione in un pub nel 1965, dove si poteva ordinare direttamente dai telefoni installati su ciascun tavo...
Gamberetti sotto cocaina, campi di peperoncini e altre cose viste online
/ Commestìbile / #49
Ciao, se sei nuovo qui forse non sai che Commestibile vive anche su Instagram.
Un paio di volte al mese parliamo di contenuti interessanti scovati sui social, e lo approfondiamo—poco poco, promesso—giusto per...
Trovare i vini naturali al supermercato
/ Commestìbile / #48
Estate 2020.
Il Covid sembra già sparito, siamo in procinto di partire per la Sicilia, e lungo il viaggio passiamo dalla città natale di Roberta, Cosenza. Entriamo al Conad di Quattromiglia, a Rende (CS), e siamo...
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| Subscribers | Engagement | 68 | Monthly Web Visits | ||
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The writers behind this newsletter.
Lavoro nell'editoria digitale da 12 anni. Ho lavorato un po' di anni in Vice, diretto Munchies Italia e scritto di società, cibo e viaggi. Commestibile non è solo una newsletter, è anche un progetto di ricerca, consulenza ed eventi.
Muovo i primi passi nella ristorazione 14 anni fa, da allora lavoro sia in cocktail bar che in ristoranti come Restaurant Manager e consulente, mi avvicino poi all'editoria (nb munchies) diventando il volto di video virali.
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