Lettere dalla Toscana
Giulia Scarpaleggia, Tommaso GalliLettere settimanali dalla mia cucina in Toscana: storie, ricette e idee per chi ama il cibo di stagione, semplice e nutriente, e trova gioia nel condividerlo, scriverlo e raccontarlo. Sono Giulia Scarpaleggia, food writer e autrice di libri di cucina.
| Platform |  | Pricing | Freemium | Publishes | Twice weekly |
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| Issues | 421 | Founded | 5 years ago | Last Issue | 7 days ago |
| Active | Language |  Italian | |||
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Perché non facciamo più spesso i biscotti?
Dopo aver già preparato per due volte i tozzetti di , ho chiesto a Livia: “vuoi fare dei biscotti con me? Prepariamo quelli rosa che ti piacciono.”
“Sì!” mi ha risposto subito, abbandonando bambole, matite, libri e chissà cos’altro sparso...
Sulla frittata, e perché è importante
Chi scrive di frittate? È un tema troppo banale per un post su un blog, una newsletter o un articolo su una rivista gastronomica? Perché il food writing dovrebbe parlare solo di grandi ingredienti, chef super star e piatti straordinari? Per...
La frittata trippata
La frittata assorbe il sugo come una spugna, e quello che sarebbe stato un piatto adatto a sfamare appena un paio di persone si trasforma in un piatto per tutta la famiglia
Cuocere una frittata nel sugo di pomodoro risponde a due esigenze:...
Una frittata vi salverà la cena
Provate la frittata di patate italiana per un pasto semplice e senza fronzoli.
Quando ho fretta, la frittata è la mia ricetta di riferimento per salvare la cena.
Vegetables the Italian Way è uscito oggi. Festeggiamo!
È qui, ed è finalmente tuo.
Stamattina, prima che si svegliassero tutti, ho accarezzato la testolina addormentata di Teo, che occupava metà del nostro letto, e sono scesa in silenzio. Vegetables the Italian Way era lì, sul tavolo del...
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Born and bred Tuscan food writer and cookbook author, cooking class instructor. I live in the Tuscan countryside with my family. Our seventh cookbook, Vegetables the Italian Way, out now!
Photographer and Juls' Kitchen partner-in-crime. I live in the Tuscan countryside with my family. I love Street & Food photography, Lego, and day-trips. Our sixth cookbook, Cucina Povera, is available in bookstores and online..
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