Liguria in cucina
Enrica MonzaniRicette, persone, prodotti, luoghi. Tutto quello che scopro di interessante e gustoso mentre lavoro ai miei nuovi progetti editoriali sulla cucina Ligure. Mi fai compagnia lungo il viaggio?
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| Issues | 14 | Founded | 2 years ago | Last Issue | 4 months ago |
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Una zuppa per il freddo, un aiuto per partire, un te caldo da gustare, un invito a cucinare
Ciao, sono Enrica: divulgatrice culinaria, cuoca e insegnante di cucina. Organizzo food tour a Genova e in Liguria per raccontare e far vivere la cucina del territorio.
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Nel cuore dell’Aglio di Vessalico
Per arrivare a Vessalico si risale la Valle Arroscia, scavata dal fiume Centa, tra oliveti argentati e vigneti che si arrampicano sui versanti. Nonostante sia luglio, l’aria porta con sé un sentore d’altura: siamo a circa 400 metri sul live...
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Lo stufato (di verdure) di Montoggio
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Liguria born and bred food writer, cookbook author, home cook and food experience curator.
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