Diletantismo de Luiz Horta sobre ideias gerais
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| Issues | 121 | Founded | 4 years ago | Last Issue | 11 days ago |
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O estalo de Crozes-Hermitage
Quem está tanto tempo nesta piscina sem bordas que é provar vinhos vai colecionando epifanias. Nāo necessariamente de vinhos com altos valores, embora haja alguns momentos gloriosos, como descer várias vezes na adega do Le Cinq, dentro do F...
Mostarda no meu prato é refresco
Ganhei alguns vidros de mostarda, da boa, francesa: Beaufor.
Que fome me deu de comer um prato que me acompanhou a vida toda, um chucrute garni, como na Alsacia e na Alemanha (e na Austria), com variada salsicharia, joelho de porco, batat...
O homem que ama listas
Eu sempre trabalhei em ambientes com muita gente; no meu período de Paladar, no Estadão, o andar tinha cerca de 300 pessoas na redação. Então escondia a data de meu aniversário como segredo absoluto, até mesmo mudava a data nas redes sociai...
Do que falo quando falo de desconto
Desde tempos imemoriais (quase) sempre ignorei promoções. Nāo que nāo goste de um desconto, mas sempre achei que minha funçāo era ajudar na escolha de vinhos gostosos e que combinassem com a comida dos leitores (e das minhas, sou o rei do f...
Um souvenir de Paris
Eu ainda estou redigindo uma quantidade de hortaletters que vocês pedirāo para que eu pare. Enquanto isso (vem aí: sugestões de garrafas com ótimo preço no aniversário da World Wine; os vinhos de Pinot Grigio do Vêneto; a masterclass da Win...
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