Diletantismo de Luiz Horta sobre ideias gerais
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| Issues | 127 | Founded | 4 years ago | Last Issue | 37 hours ago |
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luizhorta.substack.comLatest Issues
O plim de Condrieu
Relendo meus posts sobre o Rhône percebi que um planejado sobre Condrieu, regiāo cujos vinhos de Viognier tanto aprecio, ficou de fora. E da mesma forma que a Syrah se revelou para mim (nas características que sempre esperei encontrar) quan...
Aqueles bastardos...
Quem nāo era fā de Seinfeld ou está sem paciência para meus devaneios prolixos pode saltar o próximo parágrafo.
Engraçado como tudo envelhece rápido, achava que Seinfeld era uma linguagem universal, nāo é mais, está circunscrita aos que v...
Tem Chablis e acarajé, tamborim e samba no pé
Estava tranquilo num final de tarde de sábado, ouvindo Bill Evans e cismando, esperando dois acarajés pedidos no excelente Tabuleiro do Acarajé. Sim, estou numa acarajé mania e sim, tenho um consultor baiano para comidas da Bahia (em Sāo Pa...
Confesso que bebi
Este título divertido era o nome da coluna do Saúl Galvāo na revista Gula. Saúl era um ídolo que virou amigo e a quem substitui como colunista no Estadāo, depois que ele subiu para a grande degustaçāo celestial. Na década de 1990 eu lia os...
A volta do Cóndor
Como eu ia dizendo na Hortaletter anterior…o texto sobre os Andes, a uva Torrontés, os vinhos de Salta e o cóndor foi ficando tão grande que tive que dividi-lo e aqui está a continuação.
Num almoço remoto, quase duas décadas atrás, tive o...
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