Annette Sandner | Kulinarische Identitäten
Annette SandnerSeit 2012 erzähle ich Geschichten über Kulinarik. Als Journalistin und Fotografin beleuchte ich Gastronomie, Hotellerie und Genuss-Kultur. Besondere Teller, Menschen, Orte und Reiserouten inklusive.
| Platform |  | Pricing | Only free issues | Publishes | Weekly |
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| Issues | 26 | Founded | 2 years ago | Last Issue | 8 days ago |
| Active | Language |  German | |||
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Couvert: Ocean, Porches, Algarve (2 MICHELIN Sterne)
Bei Hans Neuner zu Gast zu sein – das ist ein Ausflug in eine andere Welt. Unter Wasser, hier im Ocean ist alles perfekt, verrückt, ein bisschen psychedelisch. Ein Abend zwischen kunstvoll angerichteten Schätzen aus dem Meer und Weinen mit...
Teller des Monats Juli 2026
Den Juli zur Hälfte in den Bergen verbringen, das ist wohl diese Sommerfrische, von der mindestens früher alle gesprochen haben. Ich fand es großartig und mit jeder Reise mehr verliebt in Südtirol - egal zu welcher Jahreszeit. Herzblut, Han...
Couvert: AURA Wirsberg (2 MICHELIN Sterne)
Was Alexander Herrmann hier in Wirsberg aufgebaut hat, ist schon ein Phänomen. Ohne ihn gäbe es Wirsberg so auf der Landkarte sicherlich nicht - schon gar nicht auf der kulinarischen. Das AURA ist eigentlich ANIMA und AURA in einem Verbund...
Der Service seit dem Entree ist so gut, ich möchte weinen.
Welchen Wert hat Emotion am Tisch? Durch Service, durch Geschmackserlebnisse, durch Erinnerungen? Und auch durch den Raum, den eigenen (Geschmacks-)Empfindungen zu folgen, nicht alles erklärt und vorgebetet zu bekommen? Meine Notizen zeigen...
Teller des Monats: Juni 2026
Dass Frankreich meine kulinarische Herzensdestination ist, sollte nicht zuletzt wegen meiner Culinary Timepieces als Hommage an die klassische Küche kein Geheimnis mehr sein. Möchte man dem Thema dieses Monats im direkten und übertragenden...
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Ich bin Spezialistin für Kulinarik, Gastro & Hotellerie. Unterwegs als Journalistin, Fotografin, Restaurantkritikerin & Consultant.
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