Cuadernos en Crudo
beamirandafoodPublicación independiente donde comparto sin filtros mi mirada sobre la gastronomía desde un prisma personal. Escribo desde Canarias.
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| Issues | 77 | Founded | a year ago | Last Issue | 7 days ago |
| Active | Language |  Spanish | |||
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Azúcar, especias y muchas cosas bonitas
Cuadernos en Crudo #40 · La carta de los domingos de una food writer
Cada 3-4 semanas, aproximadamente, me despierto con el ceño fruncido.
Los vinos de Gran Canaria que probé esta semana y dónde aprender sobre vino
Cuadernos en Crudo #39 · La carta de los domingos
Esto es Cuadernos en crudo, mi carta de los domingos.
Cosecha 2025 de los Vinos de Gran Canaria: así fue el evento y esta es la realidad de los vinos de la isla.
“Si prestamos la atención que merece, este vino nos hablará de lo que somos”. Así abrió Antonio Morales, presidente del Cabildo de Gran Canaria, el Acto de Presentación de la Cosecha 2025 de los Vinos de Gran Canaria, celebrado el martes 16...
Cuadernos en Crudo #38 · La carta de los domingos
De cuando pedimos mi postre favorito, junto al muelle deportivo.
Esto es Cuadernos en crudo, mi carta de los domingos. Cada semana te cuento qué escribí como redactora gastronómica y algún descubrimiento guardado para compartir contigo.
Mientras tanto, Mykonos style desde la oficina
Buenos días, domingo.
Estos meses estoy encerrada en mi oficina para dejar todo listo para septiembre. Dime, ¿cómo era el mundo exterior?
Son días de cocinar mucho en casa, también.
Mi apartamento huele a platos para compartir y a vacac...
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Me dedico a escribir sobre gastronomía en medios, pero este es mi espacio personal y libre donde comparto recetas, reflexiones y recomendaciones especiales para junt@s disfrutar de la comida y descubrir historias contadas de primera mano.
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