"Nebbia" di Latte&Grappa
"Nebbia" di Latte e GrappaLatte&Grappa è un progetto che ruota attorno alla vita e al cibo in Veneto: un modo onesto di approcciarsi ad una cucina genuina e della tradizione, ad una vita al ritmo delle stagioni.
| Platform |  | Pricing | Only free issues | Publishes | Weekly |
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| Issues | 33 | Founded | 2 years ago | Last Issue | a month ago |
| Active | Language |  Italian | |||
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Nebbia #4: aprile
Ultimamente ho capito una cosa che non mi piaceva ammettere e che ho provato ad ignorare finché non è diventata troppo evidente per non darle un nome: la mia voglia di cucinare cambia a seconda di per chi cucino, come se il gesto stesso ave...
"Ricetta senza foto" di aprile
“Ovi e sparasi” è un piatto che racconta bene come si cucinava una volta.
Gli asparagi sono un prodotto della terra, della campagna veneta, sì, ma non erano per tutti: non sempre erano accessibili, non sempre in quantità.
E’ necessario...
Nebbia #3: marzo
Marzo, in Veneto, è un mese difficile da definire e da capire.
Agli occhi di chi vuol vedere, però, offre uno spettacolo tutto nuovo:
quello del risveglio del verde.
La nebbia si attarda nei campi al mattino come se non volesse s...
"Ricetta senza foto" di marzo
Marzo è un mese di confine e non lo amo nemmeno poi tanto: sta lì, sospeso, tra vento freddo e timidi raggi di sole. Certe mattine esci e l’aria punge ancora ma poi, nel pomeriggio, senti quel tepore nuovo: io già da metà febbraio vesto leg...
Nebbia #2: febbraio
Buongiorno!
Intanto, che bello, ho scoperto di essere ben trentesima nella classifica del Substack italiani a tema food più letti: so che 30 non è 3, ma ecco, a me pare un ottimo risultato.
Ma entriamo nel vero tema che voglio sviscerare...
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Sono Lidia ✏️ scrivo di cibo e luoghi veneti \ud83d\udcf8 fotografo e condivido \ud83d\uddc4 organizzo as a Pro ‼️ sono parte del team Veneto Creators 2.0 \ud83d\udda5 sono l’account di Slktd_digital
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