Carreteras secundarias
Jorge GuitiánGastronomía, libros, música, arte. Y carreteras secundarias.
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| Issues | 200 | Founded | 5 years ago | Last Issue | 11 days ago |
| Active | Language |  Spanish | |||
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10 restaurantes
Suelo dejar los contenidos que tienen que ver con restaurantes para lo que escribo por trabajo, pero en este caso me apetecía hacer una excepción y traerlos aquí. Porque es mi trabajo, es verdad, pero también es algo que me interesa y que c...
Atlas de las Carreteras Secundarias XXXIII: primavera
Cantábrico, Extremadura, Andalucía Oriental, La Mancha...
Todas las primaveras son intensas. Como el aeropuerto de Santiago ha estado cerrado durante un mes, esta lo ha sido aún más, con viajes por carretera al este, al sur y al sudeste, u...
En defensa de las cosas que no me gustan
Alguien a quien conozco decía, hace años, que los restaurantes estaban acabando con nuestra capacidad de disfrutar de la variedad. Era la época de la fiebre por las carnes que se pueden cortar con cuchara, de las carrilleras guisadas hasta...
Tazas de loza gruesa
Solía sentarme en las mesas del fondo, en una sala sin ventanas que tenía pequeños compartimentos, como reservados, formados por bancos acolchados de respaldo alto que me hacían pensar en pubs irlandeses y le daban al lugar, en mi cabeza, u...
Había algo peor que los no-lugares
Había algo peor que aquello que Marc Augé definió como los no-lugares, espacios de tránsito o de consumo concebidos para parecerse unos a otros, para ser siempre iguales, para hacernos sentir más o menos cómodos dentro de la incomodidad: un...
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